Mochi
A Mochi vagy mocsi rízsből készült édesség. Az újévhez tartozik mint szerencseétel, de más ünnepekkor is szívesen fogyasztják.
Elkészítése: A rizst ragacsosra főzik majd cukor hozzáadása után fakéregből készült edényben (ma már rendes edényben) addig keverik amíg nagy ragacsos massza nem lesz. Ez után kis golyókat formáznak belőle. Van mikor két gömböt egymásra raknak^^ Néha noriba is csomagolják^w^
Ma már a boltokban lehet kapni előre elkészített mochi alapanyagot, és otthon már csak össze kell gyúrni. Gyakran megszoktát tölteni édes bab pasztával, de veszélyes ez a mochi mert könnyen a torkunkon akad, és fulladást okoz.. ^^" Vigyázni kell^^
(C) Kawaiik.gp
|