Rizstermesztés
A 2. Világháború után megváltoztak a japán étkezési szokások. Sokkal jobban elterjedt a rizs fogyasztás. És ez most sincs másképp. Japánban a rizs még ma is a legfontosabb élelmiszer. Bár manapság már ez sem nagyon igaz^^" Náluk nem olyan a rizs mint nálunk. Ott kicsit ragadósabb és jobban összeáll. Így könyebb belőle onigirit és sushit készíteni^^
A rizstermesztés szakaszai:
Előkészítés szakasza ( április-május)
Elültetés szakasza ( május- június)
Növekedés szakasza ( július- október)
Szüreti időszak ( október-november)
(C) Kawaiik.gp |