�tkez�s illeme.
A  jap�n �tkez�si szok�sok nagy m�rt�kben elt�rnek m�g a k�rnyez� orsz�gok�t�l is, ez�rt soha ne k�nai vagy koreai tapasztalatok alapj�n egy�nk ott, mivel t�bb ottani szok�s jap�nban s�rt�snek sz�m�t.

Az asztalhoz �l�s szab�lya.
A legt�bb vend�gl�ben vagy h�zban v�lt�cip�t haszzn�lnak ami lehet egy papucs vagy saru. Ami nagyon fontos az az, hogy ev�s el�tt ezeket is le kell venni. A le�l�sn�l mindig a vend�gek� az els�bbs�g �s ut�na j�n a h�zigazda. Ez �ttermekben sincs m�sk�pp.  B�r le�lni el�g bonyolult mivel Jap�nban kev�s helyen van rendes sz�k, az asztalok pedig magasak.  �ltal�ban olyan sz�kek vannak amelyeknek van t�ml�ja de l�bai nincsnek. A f�rfiak keresztbetett l�bakkal a n�k sell��l�ssel �lnek le. Ha a helyfoglal�s megt�rt�nt akkor egy kis besz�lget�s ut�n megrendelhetj�k az italokat.

Az italok �s a rendel�s illeme.
A csal�dokn�l az innival�kat �s a te�t hagyom�nyosan �tkez�s el�tt szolg�lj�k fel. Ha a te�scs�sz�nek nincs f�le, ami el�g gyakori akkor, jobb k�zzel a cs�sze olal�t fogjuk meg a ballal pedig alulr�l megtartjuk. Ha megitunk �s k�rn�nk m�g akkor mindig a vend�gl�t� n�i tagj�t�l k�rj�nk. Ha nincs n� a t�rsas�gban akkor mindenki a m�siknak t�lt.
Ha �tteremben vagyunk akkor a pinc�r mindenkinek t�lt, de ha megittuk akkor ugyan �gy megy minden mint a h�zi szok�sokn�l.
A h�zigazda �ltal�ban szokott t�sztot mondani. Ha befejezte akkor a kanpai sz�val koccintunk. Ha rizsbort iszunk akkor a poharat koccint�sra kell emelni.
Ha mindenki ivott, akkor kezd�dhet a rendel�s. Itt is a vend�gek� az els�bbs�g, a h�zigazda a Sumimasen sz�val h�vja a pinc�rt.
A rendel�sn�l a kihozott adagok el�g kicsik ez�rt nyugodtan lehet t�bbf�l�t is rendelni. A miso �s a rizs r�sze az �tkez�snek ez�rt illik azt is rendelni. Ha nem laktunk j�l, akor nyugodtan lehet �jra rendelni.

Az �tkez�s.
Ev�s el�tt osiborival( t�r�lk�z�) k�n�lj�k meg a vend�geket. Ez arra szolg�l, hogy ev�s el�tt, ut�n �s k�zben megt�r�lj�k  a kez�nket, vagy felitassuk ha ki�nt�tt�nk valamit. Sz�jt�rl�sre viszont m�g v�letlen�l se lehet haszn�lni!
Egy m�sik neh�zs�g amivel �tkez�s k�zben tal�lkozhatunk az, az, hogy a nagyobb �ttermek kiv�tel�vel, mindenhol ev�p�lcik�t adnak. A p�lcik�t h�tulr�l az egyharmad�n�l kell megfogni. T�l szorosan nem �rdemes fogni mert csak leesik r�la az �tel.
Az "Itadakimasz" kifejez�ssel j��tv�gyat k�v�nunk �s kezd�dhet az ev�s.  A p�lcik�t soha nem szabad mer�legesen a rizsbe sz�rni, mert az a jap�n temet�si szok�sokhoz tartozik. A p�lcik�val szint�n illetlens�g mutogatni, vagy t�lakat tologatni.

Ha befejezt�k az ev�st akkor a "gocsisz�-szama-desta" kifejez�ssel k�sz�nhetj�k meg az �telt.

(C)Kawaiik.gp